"המטבח של פיבי" הוקם על ידי נכדיה של סבתא פיבי: רן, ניר ודנה.

הרבה זיכרונות ילדות מאושרים נולדו בבית של סבתא. כשהיינו ילדים ואמרו לנו שהולכים אל סבתא פיבי וסבא יוסף ז"ל, הדבר הראשון שחשבנו עליו היה האוכל של סבתא, אחרי הכל אין ביקור אצל סבתא פיבי ללא ארוחה.

 

מיד כשהגענו לבית של סבתא ועוד לפני שהתיישבנו סבתא שאלה: רוצים לאכול?

בלי שום קשר לתשובה שלנו סבתא הניחה על השולחן מטבוחה, סלט עגבניות חריף, טחינה וחלה ביתית. תוך כדי האכילה נוספו לשולחן קציצות עסיסיות, עוף בתנור, צלי בקר וקוסקוס עם ירקות כמו שרק היא יודעת להכין.

 

"המטבח של פיבי "הוקם כמסעדת בישולים אותנטיים עם תבשילים מיוחדים תוך הקפדה יתרה על איכות חומרי הגלם, טריות, ניקיון ויחס אישי ממש כמו בבית של סבתא, כדי שעוד אנשים יוכלו ליהנות מאוכל ביתי אמיתי.

 

התפריט נבחר בקפידה יחד עם סבתא פיבי מתוך עשרות מתכונים והבחירה הייתה קשה, בימי שישי מתקיים במקום יריד אוכל עם מגוון גדול של מעל 50 סוגי תבשילים, לחמים, עוגות ועוד. בתיאבון...